Ernährungs-Psychologie für den Alltag Zytglogge Verlag 2009 Fr. 36.00 / € 24.00 Bestellung

Die innere Gier breitet sich aus wie eine Welle, die auf die Küste zufliesst, höher wird und übers ungeschützte Ufer einbricht. Wie lernen Betroffene, den ‹Meeresspiegel› tief zu halten und die innere Begierde ohne Attacke zu überstehen?

Heike Hinsen, Ernährungsberaterin, psychologische Beraterin und Atemtherapeutin, hat während ihrer langjährigen Arbeit mit Betroffenen ein ganzheitliches Konzept für Menschen mit Essattacken entwickelt. Im Buch beschreibt sie, wie der Teufelskreis zustande kommt und wie er durchbrochen werden kann. Sie zeigt, was an den Gewohnheiten und Verhaltensweisen verändert werden muss, damit sich die Welle der Begierde absenkt.

Mit Hilfe von vielfältigen Methoden aus dem Bereich der Ernährung und der Psychologie erkennen die Leserinnen und Leser, wie sie ihr Essverhalten optimieren, ihr Selbstvertrauen steigern, sich im Alltag besser abgrenzen und neue Tankstellen einbauen können. Die Betroffenen lernen Schritt für Schritt, die eigenen Schutzfaktoren zu fördern, schwächende Faktoren zu senken, Auslöser zu eliminieren und ein persönliches Notfallprogramm aufzustellen. Viele Checklisten, Fragebögen und Tabellen unterstützen sie auf dem Weg aus dem Teufelskreis.

Dieses Arbeitsbuch eignet sich für alle normal- und übergewichtigen Menschen mit Essattacken. Es berücksichtigt sowohl diejenigen, die nicht kompensieren (sogenannte Binge Eaters), als auch jene, die nach einer Attacke mit kompensatorischem Verhalten reagieren, also zum Beispiel mit Erbrechen oder Sport die übermässige Kalorienzufuhr ausgleichen (Bulimia nervosa).

	Einstieg
	Kennzeichen der Bulimie und der Binge-Eating-Störung / Der gute Moment für einen erfolgreichen Start
	Der Teufelskreis der Essattacken
	Gesellschaftliche und persönliche Voraussetzungen / Die Folgen / Die Essattacke / Die Zeit danach
	Sich stärken, Schutzfaktoren fördern
	Ein realistisches und gutes Selbstwertgefühl / Respektvolle Grenzen / Wirkungsvolle Tankstellen / Ausgewogen ernährt
	Die Welle der Begierde
	Wie aus Defiziten und Sehnsüchten eine Begierde wächst / Labilisierende und auslösende Faktoren / Schutzfaktoren und Skills
	Der Ausbruch aus dem Teufelskreis
	Nach einem Rückfall / Startbereit